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出来ないとすぐ決めずに
どうやったら出来るか、それに近づけるか店長
SAORI KAKEDA2015.04 入社
担当部署
岩手飲食事業部
仕事の役割
調理・接客・店舗運営
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motto
座右の銘
聞くは一時の恥、聞かぬは一生の恥
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What made you decide to join the company?
入社のきっかけはなんですか？
高校時代の地域商品を自分たちで仕入、PR販売する授業を通して、
もっと地元の素晴らしい商品や魅力を知らない人に伝えられるような仕事をしたいと思い、就職は地元に残ることを決めました。
就職活動のなかで、「一関と東京を食で繋ぐ」という経営方針であること、積極的に県内外のイベントに参加しているというお話をきき、この会社なら私でも地域の魅力発信や地域活性のお手伝いが出来るかもしれないと感じ入社しました。
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What do you do in your current job?
現在のお仕事はどのような内容ですか？
提供するお肉のカットやハンバーグなどの調理、ホールでのお客様対応、店舗運営など幅広くチャレンジさせていただいています。
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What is your happiest moment in your current job?
今の仕事をしていて一番嬉しい、楽しい瞬間はどんな時ですか？
お客様が笑顔で帰ってくださる瞬間。
どんなに忙しくてもお客様が笑顔で帰られる姿をみたらまた頑張ろうと思えます。
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Do you have goals or dreams?
目標や夢、目指していることはありますか？
目標や夢ではないですが、大切にしている事として、仕事でもプライベートでもいろんなことにチャレンジするように心がけています。
すぐに出来ないと言ってしまっていた私ですが、「出来ないとすぐ決めずにどうやったら出来るか、それに近づけるかをまず考える事」と教わってからどうやったら出来るか考えるようになり、いろんなことに対してチャレンジするように心がけています。
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Please tell me what you do in a day's work.
1日の仕事内容を教えてください。
店舗内外の清掃orキッチン準備
⇒ランチ営業（ホールで接客orキッチン担当）
⇒中休み時間⇒ディナー営業（ホール接客orキッチン担当）
⇒閉店準備⇒1日の売上等確認⇒勤務終了
丑舎格之進ではホール担当・キッチン担当などは固定せず、全てのスタッフがどちらも対応出来るように指導し、スタッフは少人数で営業しています。
営業の様子をみながら、店舗運営の部分の作業をしています。
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What are your hobbies and favorite artists?
趣味や好きなアーティストなど教えてください。
読書・アニメ鑑賞・料理・ジャニーズ系アイドルなどなど幅広いろいろ好きです。最近は農業に興味があります。
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Please give a message to people who will work together from now on!
これから一緒に働く人へメッセージをお願いします！
株式会社門崎に興味を持っていただいて、ありがとうございます。
仕事を通じて日本の食の未来を一緒に創っていけたら嬉しいです。
一緒に働ける日を楽しみにしています！
